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　　1月11日凌晨，青島市畜牧獸醫(yī)局畜禽屠宰管理處工作人員，對(duì)青島乾元肉食品有限公司進(jìn)行了突擊夜查，2018年全市畜禽屠宰監(jiān)管 “零點(diǎn)行動(dòng)”全面展開(kāi)。檢查現(xiàn)場(chǎng)，工作人員重點(diǎn)查看了屠宰廠當(dāng)天生豬入場(chǎng)記錄、靜養(yǎng)待宰時(shí)間、屠宰申報(bào)單、瘦肉精檢測(cè)情況、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)等制度落實(shí)情況，并現(xiàn)場(chǎng)查看了屠宰工藝流程等情況，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題現(xiàn)場(chǎng)督促整改。

　　此次“零點(diǎn)行動(dòng)”采取“四不兩直”的方式 ，即不發(fā)通知、不打招呼、不聽(tīng)匯報(bào)、不用陪同、直奔基層、直插現(xiàn)場(chǎng)，隨機(jī)抽調(diào)檢查人員、隨機(jī)抽取檢查對(duì)象、檢查結(jié)果及時(shí)公開(kāi)，以推進(jìn)畜禽屠宰行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，確保肉品質(zhì)量安全。

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