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山東加強食品安全知識培訓（圖）農業網 時間：2018/1/24 9:06:00 來源：農民日報 閱讀數：382
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食品安全
為切實加強轄區內食品安全監管，強化食品經營單位主體責任落實，近日，山東省東營市利津縣積極組織開展食品安全知識培訓。
此次培訓重點對食品采購貯存、加工操作、清洗消毒、食品留樣、索證索票等相關內容進行培訓。不僅對《食品安全法》、食物中毒防控等食品安全相關知識進行了詳細講解，還采用現場解說、案例分析等形式與從業人員進行了互動交流。本次培訓進一步增強了大型餐飲單位食品安全管理人員和從業人員的食品安全法律意識和風險防范意識，有利于降低食品安全隱患。
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