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土耳其：食用菌栽培成為*具活力的農業發展領域之一農業網 時間：2018/4/24 16:20:00 來源：中國食用菌商務網 閱讀數：489
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近日，土耳其布爾杜爾省巴爾杜爾市恰塔克村一家菇場內，雙孢菇逐漸進入采收期，員工有條不紊地進行采摘和包裝工作。據介紹，恰塔克村又近十年的食用菌栽培歷史，目前村內約建有150個食用菌場，平均年產1800噸鮮菇。
據了解，20世紀60年代，土耳其食用菌生產初露頭角并于20世紀90年代開始盈利。在過去的幾十年時間里，食用菌栽培已成為土耳其*具活力的農業發展領域之一。作為主要栽培品種，雙孢菇約占該國食用菌總產量的95%，而平菇、香菇、金針菇、猴頭菇、灰樹花和木耳品種也正趨于工業化栽培，各放異彩。
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