初夏剛至，“長沙產”本地龍蝦趕了個“大早”，提前蹦上了市民的餐桌，成了夜宵攤上當之無愧的“網紅”。記者從長沙市農委獲悉，2018年長沙“水稻＋”稻田綜合種養面積達5萬畝，較往年增長20%，年內本地龍蝦產量有望突破7000噸，稻蝦共養、糧漁共贏成為農民增收新亮點。

　　火熱上市 本地龍蝦受熱捧

　　“龍蝦個頭大，肉質細嫩口感好，每年都來嘗鮮。”長沙縣果園鎮花果村游人如織，市民龔女士正津津有味地釣龍蝦。聽說“花果蝦”上市了，龔女士忙邀上三五好友，結伴來“打卡”嘗鮮，體驗垂釣野趣。像龔女士一樣，越來越多回頭客愛上本地龍蝦。

　　田漢大道穿村而過，走進花果村龍蝦基地，百畝水面一平如鏡，成群結隊的白鷺從頭頂飛過。這里是長沙遠近聞名的龍蝦大村，瀲滟水波下藏著致富的密碼。

　　“本地龍蝦銷路不愁，還在田間地頭就被預訂一空。”采訪中，基地負責人涂旭的手機響不停，不時有訂單來“敲門”。“五一”小長假期間，花果村共接待游客千余人次，龍蝦單日*銷售量突破500公斤。“一畝地，兩份收入，生態蝦、生態米可都是‘香餑餑’。”站在田間地頭，涂旭給記者算了一筆細賬，龍蝦養殖門檻低、周期短、見效快，每畝地可產龍蝦100公斤以上，每畝純利潤突破4000元，相比單純種水稻，收益翻番。

　　糧漁共贏 “蝦大王”抱成團

　　從無到有，從有到優，“花果蝦”一路過關斬將，成為龍蝦市場一匹“黑馬”。涂旭介紹，三年前，基地還是雜草叢生的稻田，村里八成以上年輕人紛紛外出務工，留下的都是老人和孩子，村上沒有產業，村里有田卻無人耕種。“捧著土地‘金飯碗’，卻在城里討飯吃，不如回家種田。”早在2016年，涂旭就萌發了返鄉創業的想法，集中流轉土地110畝，引進龍蝦種苗，開辟稻蝦輪作試驗田，成為“花果村”龍蝦養殖*個吃螃蟹的人。

　　“種田沒奔頭，養龍蝦能倒騰出什么新花樣？”在村民的質疑聲中，涂旭悶聲不吭干起來。功夫不負有心人，2017年，110畝稻田養蝦創下60萬元凈利潤的好成績，涂旭水里淘金嘗到了甜頭。從站著看到求入伙，越來越多村民主動加入到稻田養蝦的隊伍中來。村里的致富能人夏冬林坐不住，主動上門來取經，還注冊成立了公司，主打“花果蝦”品牌，探索“水稻＋綜合種養＋品牌農業＋物聯網”新模式，當起了“蝦大王”。

　　兩年來，花果村稻蝦共養規模如滾雪球般壯大，2018年全村龍蝦養殖面積突破1100畝，26戶龍蝦養殖大戶抱成團，成立了長沙縣水產養殖聯合會，實現信息互聯、資源互通、經驗共享。如今，夏冬林等一批“蝦大王”正謀劃著搭上全域旅游快車，打造集垂釣、餐飲、民宿、娛樂等為一體的龍蝦主題鄉村游。

　　一畝多收 鼓起農戶“錢袋子”

　　“稻蝦輪作，糧漁共贏，一畝可多用，一季可多收。”長沙市農委科教處處長夏禮明介紹，從稻蝦輪作一枝獨秀，到稻魚、稻鰍、稻鱉、稻蛙、稻鴨共養全面開花，以稻促漁、以漁保稻，2018年長沙“水稻＋”稻田綜合養殖面積達5萬畝，長沙本地小龍蝦年內產量有望突破7000噸，帶動每畝稻田增收3000元以上，讓農民錢袋子“鼓起來”。

　　進入5月，氣溫逐漸升高，小龍蝦爬上夜宵攤。不少市民在朋友圈曬出龍蝦大餐，火紅的龍蝦讓人垂涎欲滴。記者走訪城區餐館及水產市場了解到，目前上市的小龍蝦價格走高，還不夠肥美，價格較往年上浮5%到10%不等。相比往年，2018年本地小龍蝦提前一周上市，將在5月下旬迎來集中上市熱潮，愛吃小龍蝦的“吃貨”可到長沙周邊龍蝦養殖基地嘗鮮，體驗釣蝦樂趣。

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