時(shí)已仲夏，正值農(nóng)業(yè)蓬勃發(fā)展的季節(jié)。在寧夏一路由北向南，從平原到山區(qū)，白的大米、紅的枸杞、綠的冷涼蔬菜，它們代表著寧夏特色優(yōu)勢(shì)農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)、名片及“新生力量”，涂抹出多彩寧夏。

　　寧夏立足資源稟賦，突出發(fā)展優(yōu)質(zhì)糧食，草畜、瓜菜、枸杞、葡萄“1+4”特色優(yōu)勢(shì)農(nóng)業(yè)，其產(chǎn)值占寧夏農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的87％，特色優(yōu)勢(shì)農(nóng)業(yè)收入占農(nóng)村居民人均可支配收入40％以上。

　　水稻作為寧夏優(yōu)質(zhì)糧食的代表，有著千余年的種植歷史，《宋史》記載“其地饒五谷，尤宜稻麥。甘、涼之間，則以諸河為溉……歲無旱澇之虞”。據(jù)寧夏農(nóng)牧廳副廳長(zhǎng)賴偉利介紹，寧夏目前水稻種植面積為110萬(wàn)畝、年產(chǎn)量60萬(wàn)噸，它不僅是寧夏農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)，還承擔(dān)著平衡西北糧食結(jié)構(gòu)的重任。

　　近年來，寧夏在發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)上不斷破題，水稻產(chǎn)業(yè)則走在前列。寧夏正鑫源現(xiàn)代農(nóng)業(yè)集團(tuán)承包吳忠市青銅峽市1.26萬(wàn)畝土地種植優(yōu)質(zhì)富硒水稻，除了規(guī)模化種植，企業(yè)還在有機(jī)水稻、品牌化上下功夫。

　　“單純種糧食利潤(rùn)空間小。我們的定位是北上廣中高端人群，通過電商樹立品牌、開拓市場(chǎng)，去年電商占企業(yè)銷售額比重達(dá)40％，月*銷售額達(dá)到450萬(wàn)元。”　寧夏正鑫源現(xiàn)代農(nóng)業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)包立新說。

　　正鑫源只是寧夏水稻產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的縮影，產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也帶動(dòng)了下游加工企業(yè)。寧夏塞外香食品有限公司是當(dāng)?shù)?的糧食加工企業(yè)，企業(yè)年銷售額18億元，帶動(dòng)農(nóng)戶5.4萬(wàn)戶。公司副總經(jīng)理鄧志軍說：“好稻米是種出來的，除了在品種研發(fā)上下功夫，我們還在速食大米、米汁等深加工產(chǎn)品開發(fā)上下功夫，去年僅速食大米出口額就達(dá)到3000萬(wàn)美元。”

　　其實(shí)說起寧夏，很多人首先想到枸杞，它既是寧夏４個(gè)特色優(yōu)勢(shì)農(nóng)業(yè)的“拳頭”，也是寧夏的一張名片。寧夏目前枸杞種植總面積為80萬(wàn)畝，其中，核心產(chǎn)區(qū)中衛(wèi)市中寧縣為20萬(wàn)畝，去年產(chǎn)值達(dá)39.7億元，“中寧枸杞”區(qū)域品牌價(jià)值達(dá)161.56億元。中寧縣枸杞產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)局局長(zhǎng)孟躍軍告訴，枸杞作為勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)業(yè)參與人數(shù)達(dá)20萬(wàn)人，中寧縣貧困鄉(xiāng)鎮(zhèn)枸杞種植面積超過6000畝，有效帶動(dòng)了貧困群眾增收。

　　中寧縣著力推進(jìn)枸杞深加工，除了傳統(tǒng)的枸杞干果，還開發(fā)了枸杞汁、枸杞籽油、枸杞面膜等50多種產(chǎn)品，獲得技術(shù)專利34項(xiàng)，龍頭企業(yè)在其中發(fā)揮了關(guān)鍵作用。寧夏杞泰農(nóng)業(yè)科技有限公司總經(jīng)理雍正說：“除了加工環(huán)節(jié)，我們的絕活是枸杞保鮮，能將枸杞保鮮天數(shù)從*多12天延長(zhǎng)到35天，并因此獲得兩項(xiàng)發(fā)明專利。”

　　相比古已有之的水稻、枸杞，冷涼蔬菜則是寧夏特色優(yōu)勢(shì)農(nóng)業(yè)的“新生力量”。近幾年，固原市原州區(qū)利用當(dāng)?shù)貨鏊㈥?yáng)光充足、溫差大的“冷涼”氣候優(yōu)勢(shì)發(fā)展冷涼蔬菜產(chǎn)業(yè)。原州區(qū)冷涼蔬菜深受廣州、珠海等城市消費(fèi)者歡迎，目前種植面積達(dá)20.2萬(wàn)畝，帶動(dòng)農(nóng)民7.1萬(wàn)人。

　　“原州區(qū)的冷涼蔬菜生長(zhǎng)周期長(zhǎng)、品質(zhì)好，價(jià)格自然更高，以菜心為例，我們的菜心在批發(fā)市場(chǎng)每斤要比普通菜心貴兩三元。以前大家知道‘廣東菜心’，現(xiàn)在也認(rèn)識(shí)‘寧夏菜心’了。”原州區(qū)委常委、副區(qū)長(zhǎng)劉世賢說。

　　此外，原州區(qū)冷涼蔬菜產(chǎn)業(yè)的規(guī)模化效應(yīng)日益凸顯。2013年，原州區(qū)瑞豐蔬菜產(chǎn)銷合作社在姚磨村成立原州區(qū)*萬(wàn)畝冷涼蔬菜基地，去年，合作社投資1.2億元著力解決育苗、冷鏈體系以及產(chǎn)品包裝建設(shè)，并通過“互聯(lián)網(wǎng)＋農(nóng)業(yè)”逐步實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)全程監(jiān)管、溯源。據(jù)姚磨村村支書姚選介紹，姚磨村８０％的村民都參與到冷涼蔬菜產(chǎn)業(yè)中來，基地每年帶動(dòng)用工1000多人，每人年收入在1.3萬(wàn)元左右。

　　種了10年蔬菜的姚磨村村民姚志林切身感受到產(chǎn)業(yè)發(fā)展的利好，他說：“我家的菜地每年有四萬(wàn)元左右的收入，在合作社打工每年也有3萬(wàn)多元的收入。以前種菜價(jià)格波動(dòng)大、銷路窄，我們心里沒底，現(xiàn)在產(chǎn)業(yè)發(fā)展起來了，銷路也好了，我們都跟著沾光。”

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