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江蘇如皋局開展豬牛羊雞等畜禽肉類產品專項檢查農業網 時間：2018/10/29 9:40:00 來源：如皋市市場監督管理局 閱讀數：413
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為進一步加強對豬牛羊雞等畜禽肉類產品食品安全監管工作，防止疫區肉類產品流入轄區，保障人民群眾生命安全，江蘇如皋局開展為期一個半月的豬牛雞羊等禽肉類產品專項檢查。
此次專項檢查，在畜禽肉類產品生產加工環節重點檢查食品生產企業的冷庫，包括原料庫、成品庫等庫房，重點查看畜禽肉類產品的“兩證兩章”以及進口肉制品的《入境貨物檢驗檢疫證明》等索票索證材料。在畜禽肉類產品流通環節，切實加強對畜禽產品進入市場后的監督管理，將向經營者落實進貨查驗和采購記錄情況作為檢查重點。督促企業、經營戶落實畜禽肉品質量安全追溯制度，如實記錄肉類產品的名稱、數量、進貨日期以及供貨者名稱、地址、聯系方式等內容，并保存相關憑證備查，保證采購的豬牛羊雞等畜禽肉類產品來源可追溯。
截至目前，共出動執法人員733人次，檢查肉制品生產企業69家次，企業冷庫42個次，農貿市場9家次，冷庫（倉儲、批發）16家次，其他銷售單位（商超）54家次，檢查發現生產、流通環節索票索證制度落實情況良好，未發現有疫區肉類產品流入轄區。下一步，如皋局將繼續對肉類產品進行重點檢查，嚴防疫區肉類產品流入轄區。
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