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南川推廣花椒采摘施肥新技術農業網 時間：2019/6/6 9:05:00 來源：重慶日報 閱讀數：633
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“前不久不是吹*大風嗎，怎么我家的花椒快掉完了，你這里還是大豐收啊？”
“你們為啥子把結果的枝條都剪了，讓花椒樹成‘光桿司令’，明年還能發嗎？”
……
近日，南川區水江鎮雙龍村花椒種植大戶韋中勤的基地迎來一大批“取經”的同行，親眼看見這里滿樹的累累花椒果，他們立刻圍著韋中勤和區里的*農藝師霍中華詢問起來。
為啥光長葉不結果？
筆者在現場注意到，不少花椒種植戶的疑問主要集中在一點：“為什么今年的花開得好、葉子長不少，但就是不結果。”
據了解，近幾年，南川區將花椒作為扶貧和生態綠化產業來發展，全區多個鄉鎮、街道的花椒產業得到快速發展，現有種植面積達到近兩萬畝。但很多種植戶是“新手”，技術欠缺，投入了人力、物力，卻遇到花椒不結果或掉果的現象。
“不結果與施肥、管理都有關，原因有多種，要逐一分析。”霍中華說，而掉果則是授粉和營養供給出了問題，以及連續多雨天氣導致，必須具體問題具體分析，才能對癥下藥。“但無論是不結果、掉果，還是果子長不大，都與施肥、防病治蟲以及促控技術有關。”
不能照抄江津經驗
“以前，我施肥很隨意，想施就施，有空就施。現在花椒不僅不結果，還死了幾十株。”冷水關鎮高峰村的花椒種植大戶胡澤淵這次主動報名前來學習。
霍中華說，花椒忌高氯，不能夠連續施用帶氯肥料，應以硫配鉀型復合肥為主，氮磷鉀多種肥料搭配。他特別強調說，南川與我市花椒種植大區江津的海拔、氣候、土壤等自然條件不同，種植戶不能照抄照搬江津的經驗，必須結合本地情況，因地制宜。
比如，月母肥一般6月上中旬施用，相對江津偏晚一點，或在采果前10至15天施用，以高氮型復合肥為主；越冬肥10月下旬施用，以平衡型復合肥為主；花前肥1月下旬施用，以增鉀型復合肥為主；壯果肥4月上中旬施用，以高鉀型復合肥為主。
采摘不再“椒麻了”
據了解，南川人種植花椒的年頭不短，但一直沒成規模，很大原因是采果難。花椒樹高大、全身是刺，采摘需要戴著厚厚的皮手套，很多人不愿意打這份工。
而韋中勤基地的花椒樹讓眾多種植戶眼前一亮，花椒的枝條被一枝一枝剪下來，只剩下一枝吸水枝。工人們直接在枝條上采摘椒果，方便又省力。
“但這樣下樁后，花椒明年還能發嗎？產量會不會受影響？”不少人疑惑地問。
“不用擔心，花椒枝條越剪越肯發，不剪才不發，這就是花椒種植新技術。”霍中華介紹說，很多人按傳統方式不肯剪枝，反而不結果或結果少。下樁技術必須留一枝吸水枝，需在枝條收老、促進萌芽、保果防落三個時期配打相應的調節劑，提高授粉率、掛果率等，確保花椒結果、結大果。
他說，像這樣進行管理，每株花椒樹的*產量在10斤以上。
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