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供應金秤砣山藥紫山藥

文山山藥種植銷售協會，文山市紅宏種養殖農民專業合作社成立于文山紅甸鄉小紅甸村，專業種培植秤砣山藥等山藥。金秤砣山藥和紫秤砣山藥都是文山獨有的山藥品種，山山藥種植銷售協會為您講解自稱托和金秤砣山藥的區別！

目前市場上常見的山藥種類有：鐵棍山藥、細毛山藥、麻山藥，大和長芋，水山藥，扁山藥等，文山的山藥即是屬于扁山藥類型！

扁山藥，學名靈芝山藥，學術名為：大久保德利②號，是日本北海道札幌市于1997年推出的扁山藥新品種，后引入中國并在文山大力推廣，因其長相上窄下寬，類似秤砣，肉質凈白，文山當地人都叫起“金秤砣”。

“紫秤砣”，肉質帶淡紫色，是由紅甸鄉當地的老品種（山上野生的山藥）和大久保得利②號雜交培育而成，因為肉質呈淡紫色，所以當地人稱之為“紫秤砣”，相對于“金秤砣”，“紫秤砣”的花青素含量更高，煮熟時間需要更長，但口感無明顯區別！

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