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供應百樂源蘑菇保鮮袋

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: 影響蘑菇保鮮的主要因素有以下幾點：
    溫度：溫度越高蘑菇保鮮越差。0-4℃是蘑菇保鮮的適溫。除速凍外，０℃以下易造成凍害。
    水質：水中鐵或銅含量超過2毫克/升時，蘑菇色澤變暗、變褐，故禁用鐵、銅器皿與工具。
    濕度：要求95-*。低于90%色澤變暗，易開傘變質。
    氣體組成：含腐爛的重要原因，可利用殺菌及調節pＨ值來抑制。
    酶活性：多酚氧化酶是引起蘑菇褐變的主要原因。
    1、氣調保鮮：用0.05毫米厚PE袋用特殊物理方法處理，對蘑菇進行簡易氣調溫保鮮表明，采用簡易氣調貯藏，在3-5天內保持鮮嫩不開傘，基本無褐變，失水率低于1%。目前采用透氣性強的百樂源蘑菇專用物理保鮮袋包裝，袋內保持1%氧濃度，10-15%二氧化碳濃度，可使蘑菇在5-8天內保持潔白，保鮮度佳。
    2、冷藏保鮮：低溫能保持蘑菇新鮮和優質。在貯運期間，保持溫度0-3℃，相對濕度90-95%*宜。用百樂源蘑菇專用保鮮袋包裝，也可延長保鮮期限，保持鮮嫩，色澤亮麗。
此圖為菌類精包裝產品,產品規格可根據客戶需求定做

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