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供應蔬菜保鮮真空預冷機

行業分類：
加工機械 > 蔬菜加工機械
產地：
銷售區域：
所屬品牌：
更新時間：
2008/3/13 10:39:00
信息有效期：
2008/3/20

聯系方式（個人）

聯系人：
王小姐
電話：
-010-67022355
地址：
北京市崇文門東興隆街58號北京匯626室
郵箱：
shirley@bangzou.com

: 北京市邦洲科貿有限公司為從事“源洲”牌真空預冷保鮮設備的研發、安裝和銷售的專業公司.本公司擁有一批*專業技術及管理人才、“源洲”牌真空預冷保鮮設備采用歐、美、日等各國的先進技術,并針對國內市場的特性而推出。
1、蔬菜花卉水果真空預冷保鮮項目：
真空預冷保鮮設備是為防止果蔬花卉在冷藏運輸等過程中鮮度和品質下降而設計,基本原理是將果蔬花卉放置在真空狀態的槽內,在低壓下水份從果蔬花卉表面蒸發出來,利用水從果蔬花卉表面奪取蒸發潛熱的方法,達到冷卻的效果。真空預冷的果蔬花卉,與未預冷的相比具有以下優點：
（1）鮮度和味覺好,市場價格高,有利銷售。
(2）冷卻速度快，一般只20～30分鐘,且與收獲的時間無關,如用冷藏庫冷卻則需10～12小時,且只能處理早上收獲的果蔬。
（3）冷卻均勻、迅速、清潔。
（4）去除的水份僅占重2～3%,故重量不減,且處理的時間短,不會產生局部干枯變形。
（5）即使在雨中收獲的果蔬,表面的水份也能在真空狀態下被排除,胡蘿卜等水洗過的蔬菜同樣可排除表面的水份,輸送過程中不會引起損傷。
（6）與未預冷的果蔬相比,由于鮮度保持時間長,適合較長時間貯藏及長途運輸,具有廣闊商業前景。公司與北京農業大學園藝系及深圳市園林科學研究所對月季、香石竹、滿天星與補血草四種花材進行了一系列的真空預冷保鮮實驗，綜合應用真空預冷、預處液吸收、聚乙烯包裝限氣（MA）運輸、有害氣體吸收、蓄冷劑技術，該技術不僅應用于常溫空運，也成功地應用于鐵路運輸，使運輸成本減少到空運的10%.此科研成果獲

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