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藥、菜、茶、綠化兼用植物--高鈣菜

1.一個讓菜農種植45天就開始收益的特菜品種......

1. 一個讓菜農種*，連續(xù)采收20年以上的特菜品種.....

3.一個抗高溫（45℃曬不怕）、耐嚴寒（-30℃凍不死）、耐旱、耐蔭、極抗病蟲害，種遍全國都適應的特菜品種...

品種簡介：

高鈣菜又名高鈣養(yǎng)心菜，高鈣菜葉片寬厚翠綠，莖桿嫩黃呈節(jié)狀，酷似筍尖，成熟時開艷麗的黃花。高鈣菜可涼拌、熱炒、燉菜、燒湯、測火鍋和泡茶等鮮用，食用時口感清香嫩滑。又可全株曬干入藥。高鈣菜極耐嚴寒，−30℃可安全越冬，零上5℃即可生長。高鈣菜在山東省鄆城縣武安鎮(zhèn)特種蔬菜發(fā)展基地種植多年栽培生長過程中未發(fā)現(xiàn)病害，不需要噴藥治蟲，瘠薄的土地照樣生長旺盛，杜絕了化肥污染，是純粹的無公害綠色蔬菜。高鈣菜植株低矮，能在郁閉度較高的落葉果蔬下面較好的生長。2002年被中國林科院定位西部大開發(fā)科技扶貧重點項目。 

營養(yǎng)價值：高鈣菜營養(yǎng)豐富，食療兼用。富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維和胡蘿卜素、維生素b1、b2、維生素c及煙酸、鈣、磷、鐵等多種人體所需物質；更含有生物堿、齊墩果酸、谷甾醇、黃酮類、景天庚糖、果糖、蔗糖和有機酸等藥用成份。尤其是鈣含量特高，每百克高鈣菜鈣含量達到331毫克，是牛奶鈣含量的3倍，普通蔬菜鈣含量的10倍以上。《名貴中藥譜》、《現(xiàn)代中藥臨床手冊》等中醫(yī)論著認為，高鈣菜有降血壓血脂、活血化瘀、益氣強心和寧心平肝、清熱涼血的功能，并有減低苯丙胺的毒性和擴張冠狀動脈的作用，同時對吐血、咯血、煩躁失眠、驚悸癔癥也有較好的療效，外用能達到消腫止血的效果。 

種植效益：高鈣菜適應性強，不擇土壤、氣候，全國各地都可種植，且易活、易管理。一般采用分株扦插繁殖，春夏與早秋及冬季大棚扦插即活，成活率高達99％。當年定植，當年豐收，次年便進入盛產期。高鈣菜*定植，可連續(xù)收獲20年新鮮莖葉，就像韭菜一樣隨割隨長，地下塊根是難得的中藥材。若進行設施栽培，冬季照樣采摘鮮菜。家中有心腦血管病患者，只要栽培二十幾盆高鈣菜，就可供全年服用。目前大陸市場價每公斤5元，畝產8000−10000公斤，畝產值4−5萬元?，F(xiàn)在種苗奇缺，正處于繁育階段，將來大面積推廣后，按每公斤1元計算，畝產值也可達到8千元。 
 專家點評：隨著全球高血壓、心臟病人的增加和人類保健意識的增強，種植營養(yǎng)保健型的高鈣養(yǎng)心菜已成為時代發(fā)展的必然，加之高鈣菜易種易管，產量大、收益高、見效快，是目前農村產業(yè)調整中的新型特菜品種。高鈣菜具有投資小，見效快，易管理，產量高，抗病蟲害，耐貯運，*投資十年受益，適口性好，食用方法多樣等諸多優(yōu)點。栽培過程中不施用化肥，農藥，是純綠色無公害食品。經(jīng)常食用高鈣菜，具有美容養(yǎng)顏，緩衰延老，精力充沛，明顯鎮(zhèn)靜，增強肌體免疫力等多種保健功能，是兒童及中老年人膳食補鈣的*選擇?，F(xiàn)代人都在苦苦追尋能夠吃出健康吃出長壽的食品，高鈣菜的問世，順應人們的要求，有極廣闊的銷售市場。

           鄆城縣綠思源生態(tài)農業(yè)種植專業(yè)合作社