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　　菠菜種植植株的性型大致可分為以下四種：一是*雄株，只開(kāi)雄花。二是營(yíng)養(yǎng)雄株，只開(kāi)雄花，與*雄株比較，基生葉較大，抽薹較遲。三是雌株，僅開(kāi)雌花，抽薹較雄株遲。四是雌雄同株，同一植株開(kāi)雌花和雄花，或開(kāi)“兩性花”，花期與雌株相接近。

　　當(dāng)發(fā)現(xiàn)留種田內(nèi)有部分植株開(kāi)始抽薹時(shí)，即應(yīng)將*雄株和抽薹早的雌株，以及病株、弱株、雜種株等及早拔除，并隨即追肥*，以促使種株多發(fā)分枝。以后還應(yīng)陸續(xù)拔除一部分營(yíng)養(yǎng)雄株，通常每平方米面積只需留下3-5株與雌株同時(shí)開(kāi)花的營(yíng)養(yǎng)雄株便可（供授粉用）。待雌株結(jié)籽后，即可把全部營(yíng)養(yǎng)雄株拔除，以促進(jìn)種籽發(fā)育成熟。

　　菠菜雜種種子生產(chǎn)，一般宜采用父、母本為1：4行的種植方式，但需注意不斷地將母本行中的所有雄株和兩性株、以及父本行中的雌株和兩性株，及時(shí)全部拔除干凈。由于菠菜植株的性型比較復(fù)雜，故應(yīng)注意掌握好留種的技術(shù)。