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　　蘆筍是多年生宿根作物，種植后有連續10多年的經濟壽命。因此，它比一般農作物的選地更需慎重。

　　要選擇適于蘆筍根系及根株發育的土壤。因為蘆筍的根系不僅擔負吸收功能，吸收水分和無機養料，供應植株生長發育的需要，而且還是一個貯藏器官，即為地上莖葉同化養分的貯藏庫。因此，使根系發達，不僅能增強植株的吸收機能，而且還擴充了同化養分的庫容量。所以，只有在利于根系發育的土壤上種植，以形成強大的根系，才能獲得高產優質。

　　雖然蘆筍對土壤的適應性很廣，但不同性質的土壤對根系發育的影響仍極大。在疏松深厚的砂質土上，植株的肉質根多、長、粗，而在黏性重的土壤上，肉質根少、短細。一般以土質疏松，通氣性好，土層深厚，排水良好，并有一定保水、保肥力的沙土或壤土為*適宜。

　　應避免選擇透氣性差的重黏土。這種土壤不僅不利于根系發育，更不利于培土、采收等作業，而且容易產生畸形筍。

　　避免選擇耕作層淺，底土堅硬，根系伸展不下去的土地。要求耕作層有30厘米深，底土也較松軟，不是重黏土或堅實的土層。

　　還應避免在強酸性或堿性的土壤上種植蘆筍，以選擇pH5.8~6.7的微酸性土壤為*適宜。微堿性的土壤還可種植蘆筍，但在pH8左右的堿性土壤，蘆筍植株的生長就會受很大影響。

　　不能在地下水位高的地塊種植蘆筍。蘆筍的根系可以深達地下2~3米，地下水位高時，根系就難以向下伸展，而且易引起根群腐爛，造成缺株。也不能在水稻的近鄰種植蘆筍，否則會因水田滲水，土壤長期過濕，會影響根系的發育和植株的生長。不能在石礫多的土地上種植，否則會使嫩莖彎曲，降低產品的質量。以前為桑園、果園、番茄地也不宜種植，否則易發生紫紋羽病。