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夏季露地莧菜栽培技巧
農業網   來源:中國植保網 閱讀數:530

  莧菜,別名青香莧、紅莧菜、野刺莧、米莧等,為莧菜屬中以嫩葉為食的一年生蔬菜。其夏季栽培技術要點如下:

  一、選擇品種

  夏露地栽培宜選用耐熱、耐旱、抗病蟲能力較強、高產優質的大葉紅莧菜、圓葉莧菜及尖葉紅莧菜等。①大葉紅莧菜。全株有14片葉,葉片較大,長卵形,葉緣近全緣,深紫紅色,葉片周緣為綠色;莖淺綠色,葉肉厚、質嫩,宜熟食,別具風味。播后40天左右即可收獲。一般畝產2500公斤左右。②圓葉莧菜。全株有15片葉,葉片正面綠色,背面粉綠色,葉柄及莖為綠色或深紫紅色;莖、葉上均有白色短茸毛。嫩株莖、葉柔軟,宜熟食。在溫暖、水肥充足條件下,生長迅速,播后20余天即可收獲。一般畝產2000公斤。③尖葉紅莧菜。全株12片葉,葉片較狹長,葉柄及莖均為紫紅色,葉、莖上布滿白色短茸毛。嫩株肉質略粗,含纖維多,宜熟食。一般畝產量1500公斤。

  二、做畦播種

  選地勢平坦、排灌方便、肥沃疏松的沙壤土或黏壤土,而且喜歡偏堿性的土壤。前茬作物收獲后及時整地,每畝施有機肥2000公斤、磷酸二銨50公斤。深翻耙平后,做成寬1.5米的平畦。一般采用直播,很少育苗移栽,以采收幼苗供食用。于5~6月下旬分期播種。播種方式撒播,每畝用種1公斤。播后覆土厚0.5厘米,壓實后澆蒙頭水。

  三、田間管護

  莧菜屬野生蔬菜,管理容易,經常保持田間濕潤即可。夏播莧菜只需3~6天出苗,出苗后應及時除草,并加強水肥管理,保持土壤濕潤。在盛夏高溫期,還需覆蓋遮陽網進行降溫保濕,做到晝蓋夜揭,創造有利于莧菜生長的適溫環境,有利于提高產量和改善品質。從播種到長有2片真葉時,選晴天進行*次追肥,約過12天后進行第二次追肥,當*次間拔采收后進行第三次追肥,每次追肥后要及時澆水,以后每間拔采收*追肥*。基肥充足的,生長期間可不追肥。

  四、防治病蟲

  莧菜抗病性較強,主要病害是白銹病,害蟲是蚜蟲。防治白銹病,發病初期選噴50%甲霜銅可濕性粉劑700倍液、64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液防治。防除蚜蟲,可用40%樂果1200~2000倍液或2.5%功夫乳油4000倍液噴霧防治。

  五、適時采收

  播后45~50天、苗高12~15厘米、有5~6片葉時進行*次采收,即間拔一些過密植株。過20天,株高20~25厘米時,可在基部留5厘米進行第二次采收。之后側枝萌發長成約15厘米時進行第三次采收。

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