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【
大田作物
】
如何判斷玉米是否成熟可以掰下來？
提問者：
xiaojl2333
| 懸賞積分：0 | 瀏覽次數：1701
|
2015-07-13
如何判斷玉米是否成熟可以掰下來？
熱心網友回答
- 網友：zgnywzy
從玉米粒的外形、光澤、硬度等等可以知道玉米是否成熟隨著玉米生長，玉米粒的淀粉含量逐漸增加，而含水量逐漸減少。外形上，玉米粒會變扁，頂端會出現坑凹；光澤上，玉米粒會變粗糙，外皮不易剝離；硬度上，玉米粒會變硬，兩指擠壓不會破裂。從玉米的絨須也可以判斷，但有的品種，玉米絨須不明顯。從其他方面也可以。1樓
熱心網友回答
- 網友：liangtinag
一般我們會看它頂上的絨須，如果顏色稍微有點咖啡的顏色，不是太濃，而且感覺濕潤，一般來說煮熟后口感正好，若是顏色太深，成深咖啡色，且枯黃干燥，一般就會有點老了，就是這樣，要是發白一點或綠一點，就有點太嫩。米粒飽滿晶瑩為最好，也可以用你的手指甲掐一下米粒試一下，現在正是吃嫩玉米的好時候，2樓
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