山東沂水食用百合研究開發中心位于山東沂水沭河大橋北高科技百合產業開發區,創建于1996年,由高科技百合農林研究所、百合資源圃、高科技百合科技實驗室（百合生物科技公司正在籌建中）和沂水大百合協會組成。為民營科研單位。是目前國內*一家省級百合科普示范基地，是全球*家全面綜合研究開發利用百合的科研實體。在各級政府和部門的大力支持下，中心以百合的食品化、健康化、生態化、環保化及人類生產活動的可持續化為方向，以為人類為社會為員工創造價值為理念，以自然健康為目標，做了大量的工作，發展利用百合基地上萬畝，帶動許多人致富。為推動百合事業和生態農林的發展以及人員就業，為農村致富、農民脫貧，產業調整和人類的自然健康事業做出了一定的貢獻，受到了縣、市、省及國家有關部門的表彰和大力支持。CCTV2、CCTV3、CCTV4、CCTV5、CCTV7、CCTV9、科技部星火科技30分、山東衛視等數十家中央和地方媒體都曾報道過，2004、2005、2006中心主任被邀為中國科學家大會和論壇及世界杰出華人組織嘉賓。
現中心大量提供食用百合種球及百合酒、百合飲料、百合茶、百合汁、百合干片等產品。